这篇文章给大家聊聊关于河北家常鱼的河北河北做法,以及河北鱼的家常做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,鱼的鱼不要忘了收藏本站哦 。做法做法
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活鲤鱼宰杀洗净 ,在流水下冲干净血污 。河北河北捞出来甩干水分 ,家常然后用纱布把每条鱼分别包裹起来备用 。鱼的鱼
2.净锅上火,做法做法把蔬菜料放到锅最底部铺平,大全然后在上面在放一个竹箅子压倒上面 。河北河北
3.然后把处理好的家常鱼 ,整齐的鱼的鱼平铺到竹箅子上面,然后把全部香料 、做法做法调料倒入锅中。大全最后把高汤也倒入锅中搅拌均匀。
4.大火烧开后,立即改文火慢慢熬制(以汤汁冒鱼眼泡为宜) 。熬制10小时左右即可。
5.关火等汤汁完全变凉后,这时用工具轻轻地把鱼捞到盘中,撒上葱花椒圈即可
材料:
鲫鱼10条、水发香菇适量 、肥猪肉适量、葱段适量 、姜片适量 、糖适量 、盐适量 、料酒适量、醋适量、酱油适量 、高汤适量
制作方法:
1、首先将鱼去内脏洗净控干水 ,水发香菇去蒂 ,肥猪肉切成丁,葱、姜洗净切成段和片。
2 、然后在蒸锅点火放入小盘,摆入一层葱段、姜片 、香菇,放入一层鱼再放入一层葱段、姜片 、香菇,放入糖、盐 、料酒 、醋、酱油 、高汤 。
3 、最后等到锅开后将大火改为小火炖1至2个小时至鱼酥烂即可食用。
食材 :
鱼块400克 ,鸡蛋1个 ,啤酒300毫升,姜2克,蒜3瓣,大葱10克 ,小葱3根、食用油20克,豆瓣酱3克 ,盐2克 ,酱油3克 ,胡椒粉2克,鸡精2克,面粉30克,料酒3克
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